Tradizionale Cucina Bolognese/Emiliana segno di vera cultura gastronomica invidiata dagli chef di tutto il mondo.
La fama gastronomica di Bologna risale al medioevo, grazie alle ricche famiglie signorili presso le cui corti lavoravano i cuochi più celebrati del tempo. La tradizione gastronomica bolognese è strettamente legata all'Università: la mescolanza di studenti e
professori di nazionalità diverse arricchì la cultura gastronomica, oggi ancora più viva che mai e proposta nelle tradizionali ricette con ingredienti di altissima qualità e di curata ricerca.
La selezione completa dei vini tipici prodotti sul territorio dei Colli Bolognesi è acquistabile presso l'Agriturismo.

Ristorante aperto giovedì, venerdì. sabato alla sera, domenica e festivi a mezzogiorno.
Disponibilità per gruppi: tutta la settimana con prenotazione.

TEL. 320 9520030
relais il quadrifoglio bologna
cucina bolognese
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